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八月十五月儿圆

中秋月饼香又甜

每逢中秋佳节

月饼销售和消费进入旺季

月饼也开始频上热搜

南北双方的月饼差异

不同地区不同种类的月饼特色

还有北方网友提问：

图源：微博截图

小小1块月饼

身上的门道可不小

那么

如何健康地吃月饼

我们都要注意些什么呢？

 一个月饼有多少热量？

 

浙江省金华市人民医院营养科主任毛淑芬说，制作月饼的主要原料为面粉、食用油、糖、鸡蛋及各种馅料，其营养成分因原料不同而不同。

总体来说，月饼是高热量、高糖、高脂肪食物，属于典型的“三高”食品。

图源：网络

1个大月饼（约180克）：

648～864千卡的热量≈2.8～3.7碗米饭

 1个中等月饼（约80克）：

288～384千卡的热量≈1.2～1.6碗米饭

1个小月饼（约40克）：

144～192千卡的热量≈0.6～0.8碗米饭

有人说：吃1个月饼，就等于喝掉3勺油。这可不是危言耸听。

图源：网络

除了会发胖以外，食用过多过甜的月饼后，胃酸分泌增多很容易造成消化性溃疡。

老人和孩子脾胃功能差，过量食用会消化不良。即使是年轻人，吃太多的月饼也会加重脾胃负担，引起食欲不振、腹泻等症状。

图源：网络

总之，记住医生的话：

吃月饼宜少不宜多。

怎样吃月饼才健康?

 

别拿月饼当早餐　有些人喜欢拿月饼当早餐吃，医生提醒，这种做法会损害肠胃。

月饼含有很高的油脂及糖分，空腹吃更易刺激胃酸分泌，引起泛酸，有些本身就有胃病的人还有可能会出现胃痉挛。因此，最好不要空腹食用月饼。

饭后不宜马上吃月饼　许多人会在家庭聚餐结束后，和家人一起食用月饼。但是，刚吃饱饭时胃里的食物还未完全消化，如果马上食用月饼，容易引起消化不良。

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不要将月饼当宵夜　月饼难以消化，夜宵食用月饼极易导致肝胆问题，甚至出现消化道疾病和其他疾病，如腹胀、胸闷、呕吐等。

月饼不宜粥相配　有些人喜欢用月饼配粥食用。其实，月饼配粥会迅速升高血糖，不仅对糖尿病人不适，还会降低脂肪代谢。

月饼“伴侣”很重要　吃月饼时可以配合吃味酸、富含维生素C的水果，如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等，有助于人体对脂肪的吸收代谢。

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配一些热茶或温热的白开水也是非常适宜的，一则可以止渴，二则能去除异味、解油腻、促进消化。千万不要喝冷饮，避免导致消化不良或者腹泻。

无糖月饼也慎吃　近几年市面上颇受消费者欢迎的“无糖”月饼只是没有额外添加蔗糖，取而代之使用了甜味剂。

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我们日常所说的“糖”是碳水化合物的俗称，除蔗糖外，月饼外皮是面粉做的，也属碳水化合物。毛淑芬建议，消费者在选购月饼时，要学会结合产品配料表和营养成分表选择。

 月饼的禁忌人群

 

胆囊炎、胆石症患者　一次性食用过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，有致死危险。

高血压、高血脂、冠心病患者　因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。

图源：网络

肾炎患者　肾炎病人忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性高血压加重，并易出现水肿。

糖尿病患者　因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。

图源：荔直播截图

婴幼儿　因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品，要注意控制不能吃太多。

老年人　因消化吸收能力较差，多食月饼会加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。

脾虚体热者　因为月饼性偏热，脾胃虚弱的人吃月饼，会加重肠胃负担，导致消化不良，最多只能少吃一点豆沙馅的月饼。

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体内偏热的人多吃月饼，不易消化，还可能让内火上升，出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。

月饼虽好

也不可贪吃哦

图源：网络

 

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来源：金华市人民医院、健康金华

转载版式编辑：张梦佳

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