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“降糖煲”“脱糖仪”号称

借滤掉米汤带走糖分

总台央视记者以319元的价格，购买了一款规格为3L的电饭锅，品名显示的是“智能降糖煲”。而在这家店铺的展示页面，还有同类产品，品名则为“智能脱糖煲”。产品到货后，外包装箱上印制的是“电饭煲——米饭脱糖仪”。

卖家称，脱糖后的米饭，糖分至少减一半，可以敞开吃。

北京市营养源研究所GI测试中心技术负责人 常静一：虽然两条曲线看起来有差异，普通电饭锅的最高顶点是8.79，“脱糖电饭锅”的最高顶点是8.56，但实际上在统计学意义上是没有差异。两个电饭锅蒸出来的米饭，进入人体之后，形成的血糖实际上是没有差异的。

北京市营养源研究所GI测试中心技术负责人 常静一：大米饭当中会有90%的碳水化合物，其中75%都是淀粉，经过水溶，可能一部分淀粉会进入到水里，但是量会很小，不足以对血糖产生影响。

 食用脱糖米饭，血糖反而会更高 

不仅不能降糖，专家表示，食用所谓的脱糖米饭血糖反而会更高。常静一介绍，实际上，血糖含量提升会稍微滞后一些，主要是因为“脱糖电饭锅”蒸出来的米饭，口感会偏硬一些，消化吸收得慢，会造成血糖的含量持续增加。

中国人民解放军总医院第二医学中心内分泌科主任李春霖指出，本来该吃一碗，但是按照某种宣传吃了两碗米饭，一定会餐后血糖增高，慢性的高血糖导致的糖化血红蛋白增高，长此以往会对患者的各脏器有不好的影响。

 给米饭“脱水”不能降糖 

 还会破坏营养 

专家提示，食物中的碳水化合物分为单糖、低聚糖和多糖。淀粉就是一种多糖，需要经过十分复杂的消化分解，最终变成葡萄糖，才能被人体吸收利用。所谓的“脱糖电饭锅”想通过洗掉淀粉的方式阻止人体血糖提升很难办到。此举还会导致部分水溶性维生素等营养成分流失，对人体健康不利。

 科学健康饮食 有效控制血糖 

李春霖表示，科学控糖最重要的是管住嘴，迈开腿，这两个相比，更加重要的还是管住嘴。所谓又能吃、又不动、又能降血糖的方法，都没有科学证据。要想控制好血糖，专家提示：

• 饭前半小时，小食先果腹；
• 多细嚼慢咽，好消化吸收；
• 调整进餐顺序，先汤后饭，吃饭时先蔬菜再肉类最后吃主食；
• 粮食粗细搭配，不要过度烹煮；
• 增加膳食纤维，管饱防吃多。

 专家：涉嫌虚假宣传 消费欺诈 

我国广告法明确规定，除医疗、药品、医疗器械广告外，禁止其他任何广告涉及疾病治疗功能，并不得使用医疗用语或者易使推销的商品与药品、医疗器械相混淆的用语。

中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江表示，这种电饭锅介绍说“脱糖仪”，明显违反了广告法。“脱糖锅”在实际应用中很难达到所宣传的效果，同样涉嫌虚假宣传和误导消费者，甚至可能构成消费欺诈。按照消费者权益保护法，消费者可以要求按照价款三倍的赔偿，有关部门也可以依据有关法律法规，对商家进行处罚。

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