节气简介

大暑是二十四节气之一，太阳位于黄经120°，北半球在每年7月22-24日之间，南半球在每年1月20-21日之间。大暑期间，汉族民间有晒伏姜、饮伏茶、烧伏香等习俗。

《月令七十二候集解》中说：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。” 大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，同时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。” 

节气天气特点

大暑一般处在三伏里的中伏阶段。大家都知道“热在三伏”。这时在我国大部分地区都处在一年中最热的阶段，而且全国各地温差也不大。

夏季容易出现强对流天气, 并以强降水、雷雨大风、龙卷风、冰雹和飑线等形式出现。在热带气旋家族中，强热带风暴和台风的破坏力是不言而喻的，且发生频繁。“风如拔山怒，雨如决河倾。”诗人陆游形象地描述了台风袭来时的壮观景象。

节气风俗

大暑是一年中农作物生长最快，各地旱、涝、风灾最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝等农业活动较为繁重的时节。尽管如此，“讲究”的中国人还是不忘在每年的这个日子里，忙里偷闲，举行各种民俗活动，在火热的夏季中寄寓对生活的美好希望。

大暑节气的民俗主要体现在吃的方面，这一时节的民间饮食习俗大致分为两种：一种是吃凉性食物消暑。如粤东南地区就流传着一句谚语：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。而我国的台湾地区则有在大暑吃凤梨的习俗，因为这个时节的凤梨最好吃，而且有败火的作用。

与此相反的是，有些地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物。如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”。湘中、湘北素有一种传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。湘东南还有在大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方”。

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